Weddings & Celebrations abroad. Romantic chateaux and prestigious vineyards of the Loire Valley, France and special venues worldwide.

Loading...

En extraordinär kulinarisk upplevelse på en extraordinär plats - nu med en stjärna i Guide Michelin

Våra bröllopsgäster har redan haft den stora lyxen att njuta av mat, parad med viner, skapade av den välrenommerade kocken Thibaut Ruggeri. Redan år 2013 vann Thibaut Ruggeri den mest prestigefyllda internationella gastronomiska tävlingen - Bocuse d’or.

Vi på Castle Key vet att vårt brudpar och deras gäster på Fontevraud Royal Abbey kommer att vara delaktiga i en extraordinär upplevelse - och detta på sin egen bröllopsdag. En middag skapad, lagad och presenterad av mästerkocken Thibaut Ruggeri och hans team. Därför är det idag med glädje vi får berättat att hans restaurang även har belönats med en stjärna från Guide Michelin.


 Fotograf: sylvain cambon photographe, www.sylvaincambon.com

Vi på Castle Key lägger yttersta vikt på att koppla samman de mest talangfulla och dedikerade resurser som finns i regionen. Belöning som vi på Castle Key upplever, när vi är delaktiga känslor och reaktioner som man får när professionella leverantlrer arbetar tillsammans är otroligt givande och något som värmer. Vi är helt övertygade om att kombinationen av vår detaljplanering tillsammans med de mest kompetenta på sina områden, så som alla de som arbetar på Fontevraud Royal Abbey (inkluderat Thibaut Ruggeri), kan vi på Castle Key designa och planera bröllop som ingen annan.

Tagged: Royale Abbey of Fontevraud,Mat och vin
Posted: Wednesday, February 22nd, 2017

Post a comment

There are currently no comments on this blog post. Be the first one to comment!

Loiredalens viner...

Loiredalen är en av Frankrikes viktigaste vinregioner. Låt dig och dina gäster bli överraskade av några av Frankrikes finaste viner. Det inkluderar hela spektrumet av viner, så som vitt, rosé, dessertviner, rött och mousserande vin.

Som ett värdigt alternativ till Champagne tillverkas i Loire Vouvray, ett härligt bubbel gjort på druvan Chenins Blancs. En perfektför val för en festlig dag.Till förrätten föreslår vi viner på druvan sauvignons blancs, främst vita viner så som Pouilly Fumé och Sancerre.

Om varmrätten är en vit fisk dricker man i Loire ofta en rosé från regionen, eller rent av ett kylt rött vin. För kötträtter är, men även för osten, passar viner likt Bourgeuil och Chinon perfekt. De främsta är baserade på druvan pinot noir eller cabernet franc.

För att fräscha upp smaklökarna föreslår vi en kula sorbet med alkohol baserat på päron, som en liten, men mycket uppskattad, detalj innan huvudrätten kommer in.

Inför bröllop planerar vi ofta in besök på vingårdar, för att ge brudparet möjlighet att köpa vinet till middagen. Ett besök på en vingård i Loiredalen är en uppskattad aktivitet. Och, ett av alla de sätt vi på Castle Key hjälper brudparet att både imponera på sina gäster med sina kunskaper om vin från regionen och sänka sina kostnader under det vad man trodde var möjligt. Vi tar hand om organisationen av hela ditt bröllop!

Tagged: Mat och vin,Vingårdar,Fullservice,Personliga bröllop,Planering
Posted: Thursday, October 16th, 2014

Post a comment

There are currently no comments on this blog post. Be the first one to comment!